Un plat per picar mol sencill
Ingredients:
musclos de roca
1 all
Oli
1 ou
1 llimona
1 gotet de vi blanc
Sal
Pebre
Bullir els musclos amb una mica d'aigua, el gotet de vi, una mica de suc de llimona i una mica de pebre.
Fer un allioli amb el all, el ou, l'oli i la sal
Un cop bullits , treure una closque dels musclos i posar-los amb una safata que pugui anar al forn
Posar una cullerada d'allioli a sobre de cada musclo, gratinar- los i ja es poden servir.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada